小食粥记

上大学之前，我吃早餐几乎是不喝粥的，尤其是商店里卖的那种。要知道，温润淡雅的包子、油锅里金黄的炒粉、爽滑柔韧的汤粉以及那别具一格的卤粉，哪一样不比寡淡无味的粥要强上许多。可是上了大学以后，我的早餐就逐渐变成了商店里那一罐罐冰冷的粥。如果你问为什么？请看VCR:

清晨，天刚蒙蒙亮，一道刺耳的闹铃声打破寝室的宁静，成功吵醒了我。我微微睁开疲惫的双眼看了看时间。六点四十多了！随即，身体像触动了某个开关，一下子从床上弹射起来，快速穿好衣服，准备去早自习，可是宿舍里毕竟是有四个人，再怎么快，洗漱的时间总要拖上几分钟。当我赶到教室的时候，不多不少，刚好七点。

至此，你应该明白了导致我每天喝粥的罪魁祸首是谁吧，没错，就是罪恶的早七。早七不仅让人困，还让人没时间吃饭。

既然遇到了困难，就要想办法克服。起初我想到了面包。商店里的那几种面包都挺不错的，稠而甜的豆沙、囗感蓬松的肉松、香而浓的炼乳等等，配上面包独有的香气和口感往往能产生令人回味的效果。可是对于一个吃货而言，把面包留到第二天早上再吃却是一件难事，因此，我总是忍不住。当天买的面包，当天至少吃完一半。经过几天这样的实践，我最后放弃了以面包作为早餐，转而看上了一向不怎么喝的粥。

第一次买粥，由于不知道哪一种味道好一点，就把紫薯紫米粥、椰奶燕麦粥、黑米粥、薏仁红豆粥、莲子玉米粥各买了一瓶。后来，经过我反复多次的品尝和测试，最终确定了以薏仁红豆粥为最佳的选择。测评结果如下:

一、紫薯紫米粥:以紫薯紫米为特色，甘香软糯的紫薯搭配上颗粒饱满的紫米可以使整粥浓稀分明，浓处薯香四溢，稀处米水相融。此外，紫薯附带的膳食纤维还有利于食物的消化，能更好的维护肠道功能。

二、椰奶燕麦粥:燕麦饱满Q弹又大有嚼劲，其独特的味道又使粥中多增几分鲜甜香浓。同时椰奶与普通的汤汁混在一起，提高了含汤量，因而，这也是我认为最稀的一款粥。

三、黑米粥:相较于其他几款，这种粥显得并不是那么有特色，然而没有特色也是一种特色。它以黑色营养为主，精选东北黑米、江西黑芝麻等，因而具有滋肝补肾等作用。

四、薏仁红豆粥:小颗粒的薏仁和红豆使得每一勺都现得满满当当，而红豆的特性又赋予它软糯绵沙的口感。相较于其他几种粥，这一款的汤汁可以说是最甜的，很好地缓解了粥寡淡无味的特性。此外，据官方数据显示薏仁红豆粥的蛋白质含量位于五粥之首，而脂肪含量则位于五粥之末。据《中国食物成分表第一册·第二版》表明，每罐薏仁红豆粥的蛋白质含量约等于一杯200g牛乳的蛋白质含量。如此一来，性价比显而易见。

五、莲子玉米粥:这一款含有的谷物种类最为丰富，有助于丰富每日谷物种类的摄入。大量的玉米使得整粥显示出金黄的色泽，独有的莲子使粥中时而带着一丝轻微的苦味。

这五种粥虽一脉相承，却又各有千秋，包罗万象。于我而言，早餐喝粥有四大好处，一来早上可以省时间，二来可以解决贪吃的问题，三来粥中富有营养相对健康，四来一罐粥三块五，比面包便宜了至少一半，岂不美哉。

春去秋来冬已至，雪满黄昏又除夕。冰冷的粥是旅人的脚步，令我不禁想起，在家时老妈煮的一锅热气腾腾的白米粥，配上两块一包的榨菜和一罐豆腐乳，迎着清晨的微风一层一层吃下去的场景，又或是初高中时学校外面买的皮蛋瘦肉粥，配上两根油条，味道不输于卤粉、汤粉，往往一碗粥喝完，大冬天的身上也得起点汗。

其实仔细一想，或许正如人们说的：人在困难的时候更容易获得幸福。很多东西在冬天吃往往能产生独有的味道。冬天，那碗里缓缓冒出的白汽，叙述着一日三餐的暖和；那新鲜出炉的粥、馄饨或饺子，一口下去，便能温暖全身；那热闹的年夜饭，伴随着一家人的喜悦和期望。

己至年末，与家人吃上一顿暖暖的白米粥，神清气爽、泌人心脾、温润肌肤，忘却过往一年的苦难，来感受新春和团圆的美好。